ब्रेड पकोडा हे एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड आहे ज्याचा आनंद सर्व वयोगटातील लोक घेतात. ब्रेड, मसाले आणि बेसनाच्या पिठात बनवलेला हा एक साधा पण स्वादिष्ट नाश्ता आहे. या लेखात, आम्ही तुम्हाला क्लासिक ब्रेड पकोडा रेसिपीमध्ये पालक (पालक) घालून एक अनोखा ट्विस्ट करून देऊ. आम्ही तुम्हाला परफेक्ट पालक ब्रेड पकोडे बनवण्यासाठी चरण-दर-चरण मार्गदर्शक प्रदान करू ज्यामुळे तुमच्या चवींच्या कळ्या आणखी वाढतील.
पालक ब्रेड पकोडा रेसिपी
पालक ब्रेड पकोडा हा एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता आहे जो बनवायला सोपा आणि खायला स्वादिष्ट आहे. क्लासिक ब्रेड पकोडा रेसिपीमध्ये हा एक अनोखा ट्विस्ट आहे, जो परंपरेने साधा ब्रेड वापरतो. पालक ब्रेड पकोडा बेसनच्या पिठात ब्रेडचे तुकडे बुडवून चिरलेली पालक (पालक) पाने आणि मसाले मिसळून बनवले जातात आणि नंतर कुरकुरीत आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळून तयार केले जातात. पालकाच्या पानांचा समावेश केल्याने रेसिपीला केवळ आरोग्यदायी स्पर्शच मिळत नाही तर त्याची चव आणि पोत देखील वाढते. या लेखात, आम्ही पालक ब्रेड पकोडा घरी कसा बनवायचा याबद्दल चरण-दर-चरण मार्गदर्शक आणि काही टिप्स आणि परिपूर्ण नाश्ता बनवण्याच्या सूचना देऊ.
सामग्री सारणी
- पालक ब्रेड पकोड्यासाठी साहित्य
- पालक ब्रेड पकोडा तयार करण्याची वेळ
- पालक ब्रेड पकोडे शिजवण्याची वेळ
- पालक ब्रेड पकोडा बनवण्याच्या स्टेप्स
- पायरी 1: पिठात तयार करा
- पायरी 2: पालक पाने तयार करा
- पायरी 3: ब्रेडचे तुकडे तयार करा
- स्टेप 4: पालक ब्रेड पकोडे एकत्र करा
- स्टेप 5: पालक ब्रेड पकोडे तळून घ्या
- परफेक्ट पालक ब्रेड पकोडे बनवण्याच्या टिप्स
- पालक ब्रेड पकोड्यासाठी सूचना देत आहोत
- पालक ब्रेड पकोडाचे आरोग्य फायदे
- निष्कर्ष
- वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
पालक ब्रेड पकोड्यासाठी साहित्य
- ब्रेडचे 6-8 स्लाईस
- 1 कप बेसन (बेसन)
- 1 कप बारीक चिरलेली पालक पाने
- 1 टीस्पून जिरे पावडर
- 1 टीस्पून धने पावडर
- 1 टीस्पून लाल तिखट
- 1 टीस्पून गरम मसाला
- 1/2 टीस्पून हळद
- 1/2 टीस्पून मीठ
- 1/2 टीस्पून अजवाइन (कॅरम बिया)
- पाणी
- तळण्यासाठी तेल
पालक ब्रेड पकोडा तयार करण्याची वेळ
पालक ब्रेड पकोडा तयार करण्याची वेळ सुमारे 15-20 मिनिटे आहे.
पालक ब्रेड पकोडे शिजवण्याची वेळ
पालक ब्रेड पकोडा शिजवण्याची वेळ सुमारे 15-20 मिनिटे आहे.
पालक ब्रेड पकोडा बनवण्याच्या स्टेप्स
पालक ब्रेड पकोडा बनवण्याच्या स्टेप्स खलील प्रमाणे
पिठात तयार करा
मिक्सिंग बाऊलमध्ये बेसन, जिरेपूड, धनेपूड, लाल तिखट, गरम मसाला, हळद, मीठ आणि अजवाइन घाला.
चांगले मिसळा.
हळूहळू पाणी घाला आणि पिठात एक गुळगुळीत आणि घट्ट सुसंगतता तयार करा.
पिठात गुठळ्या नाहीत याची खात्री करा.
पालक पाने तयार करा
पालकाची पाने नीट धुवून बारीक चिरून घ्या. पिठात चिरलेली पालक पाने घाला आणि चांगले मिसळा.
ब्रेडचे तुकडे तयार करा
ब्रेडच्या आकारानुसार ब्रेडचे तुकडे अर्धे किंवा चौथ्या तुकडे करा. ब्रेडच्या तुकड्यांमधून क्रस्ट काढा.
पालक ब्रेड पकोडे एकत्र करा
ब्रेड स्लाईस घ्या आणि ते पिठात बुडवा, ते समान रीतीने लेपित असल्याची खात्री करा. ब्रेड स्लाईस गरम तेलात ठेवा आणि सोनेरी होईपर्यंत तळा. उर्वरित ब्रेड स्लाइससाठी हीच प्रक्रिया पुन्हा करा.
पालक ब्रेड पकोडे तळून घ्या
पालक ब्रेड पकोडे तळण्यासाठी पॅनमध्ये तेल गरम करा. तेल गरम झाले की त्यात पीठ आणि पालकाच्या पानांचा लेप केलेले ब्रेडचे तुकडे घाला. ते सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. पालक ब्रेड पकोडे तेलातून काढून टाका आणि अतिरिक्त तेल काढण्यासाठी पेपर टॉवेलवर ठेवा.
परफेक्ट पालक ब्रेड पकोडे बनवण्याच्या टिप्स
- चांगली चव आणि पोत यासाठी ताजी आणि बारीक चिरलेली पालक पाने वापरा.
- ब्रेडचे तुकडे तळण्याआधी पिठात बुडवा जेणेकरून ते ओलसर होऊ नयेत.
- पालक ब्रेड पकोडे मध्यम आचेवर तळून घ्या जेणेकरून ते समान रीतीने शिजतील आणि कुरकुरीत होतील.
- उत्तम चवीसाठी पालक ब्रेड पकोडे गरम आणि कुरकुरीत सर्व्ह करा.
पालक ब्रेड पकोड्यासाठी सूचना देत आहोत
पालक ब्रेड पकोडा स्नॅक किंवा क्षुधावर्धक म्हणून सर्व्ह केला जाऊ शकतो. पुदिन्याची चटणी किंवा चिंचेची चटणी सोबत घेता येईल. एक परिपूर्ण संध्याकाळचा नाश्ता म्हणून एक कप चहा किंवा कॉफी सोबतही दिला जाऊ शकतो.
पालक ब्रेड पकोडाचे आरोग्य फायदे
पालक ब्रेड पकोडा हा क्लासिक ब्रेड पकोडा रेसिपीमध्ये एक आरोग्यदायी ट्विस्ट आहे. पालक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि आहारातील फायबरचा चांगला स्रोत आहे. यामध्ये कॅलरी कमी आणि लोहाचे प्रमाण जास्त आहे, जे त्यांच्या आहारात अधिक हिरव्या भाज्यांचा समावेश करू इच्छितात त्यांच्यासाठी हा एक आरोग्यदायी पर्याय आहे. रेसिपीमध्ये वापरलेले बेसन पिठात प्रथिने, आहारातील फायबर आणि आवश्यक पोषक तत्वांचा चांगला स्रोत देखील आहे.
निष्कर्ष
पालक ब्रेड पकोरा हा क्लासिक ब्रेड पकोडा रेसिपीचा एक अनोखा ट्विस्ट आहे. हा एक साधा आणि बनवायला सोपा नाश्ता आहे जो कोणत्याही प्रसंगासाठी योग्य आहे. पालकाच्या पानांचा समावेश रेसिपीमध्ये एक निरोगी स्पर्श जोडतो, ज्यामुळे ते एक अपराधीपणापासून मुक्त होते. आमच्या चरण-दर-चरण मार्गदर्शक आणि टिपांसह, तुम्ही आता घरच्या घरी परिपूर्ण पालक ब्रेड पकोरे बनवू शकता आणि तुमचे कुटुंब आणि मित्रांना प्रभावित करू शकता.
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
मी या रेसिपीसाठी गोठवलेली पालक पाने वापरू शकतो का?
होय, तुम्ही गोठवलेल्या पालकाची पाने वापरू शकता. चिरून पिठात घालण्यापूर्वी ते वितळण्याची खात्री करा.
मी व्हाईट ब्रेडऐवजी संपूर्ण गव्हाची ब्रेड वापरू शकतो का?
पालक ब्रेड पकोडे गरम आणि कुरकुरीत सर्व्ह केले जातात. तथापि, आपण ते एक किंवा दोन दिवसांसाठी हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवू शकता. सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यांना ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये पुन्हा गरम करा.
मी नंतर वापरण्यासाठी पालक ब्रेड पकोडे ठेवू शकतो का?
पालक ब्रेड पकोडे गरम आणि कुरकुरीत सर्व्ह केले जातात. तथापि, आपण ते एक किंवा दोन दिवसांसाठी हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवू शकता. सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यांना ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये पुन्हा गरम करा.
मी पिठात इतर भाज्या घालू शकतो का?
होय, अधिक चवदार पर्यायासाठी तुम्ही इतर भाज्या जसे की कांदे, गाजर किंवा बटाटे पिठात घालू शकता.
मी पालक ब्रेड पकोडे तळून न बनवता बनवू शकतो का?
होय, आरोग्यदायी पर्यायासाठी तुम्ही ओव्हनमध्ये पालक ब्रेड पकोडे बेक करू शकता. त्यांना तेलाने ब्रश करा आणि 375°F वर गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये सुमारे 10-12 मिनिटे किंवा ते सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करा.
